quinta-feira, 18 de setembro de 2008

DOCERIAS- Chocolat Du Jour - Jardins



Rua Hadock Lobo, 1672 Jardim Paulista - Zona Sul - 3062-3857

A história da Chocolat du Jour começou nos idos da década de 80, quando os proprietários trouxeram para o Brasil as famosas truffes du jour, feitas uma a uma na Europa. Mesmo inspirada por uma receita típica de outro país, a casa desenvolveu chocolates feitos a partir de ingredientes 100% nacionais.Entre os destaques de seu cardápio, estão, além das truffes, os pinguinhos de chocolate com grão de café, o abricot (damasco semicoberto com chocolate), choco chaud (pó para chocolate quente acompanhado por uma colher semicoberta com chocolate) e as lascas de Theobroma (lascas finíssimas de chocolate criadas em homenagem à crença maia de que o cacau era um presente dos deuses).

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